Skip to main content

JUHE


  • Goveja juha

    domačimi rezanci, jušna zelenjava

  • Sezonska juha

    sezonska zelenjava

BISTRO


  • Food Sharing za 2 osebi

    set hladnih predjedi v družbi
    domačega kruha z drožmi

  • Šparglji

    pečeni šparglji na maslu, poširano
    jajce, guanciale

  • Bao Buns kozica Black Tiger

    ocvrta kozica black tiger, omaka
    inčunov, dehidriran paradižnik,
    majoneza paradižnika, okisan por

  • Bao Buns krškopoljc

    čevap krškopoljca,
    coleslaw solata, honey-mustard,
    šalotka, rdeča paprika

  • Burger

    100% goveje meso Black Angus,
    vitlof-radič, kumara, čebulna
    marmelada, dehidriran paradižnik,
    sir brie, slanina, bbq omaka,
    ocvrt sladek krompir

Hladne Predjedi


Tople Predjedi


  • Račji pate

    pečen brioš, jurčkov tatar, lešnikova krema, pomarančni gel, okisana rdeča čebula

  • Jelen

    grobo sesekljan jelenov hrbet, brusnice, drobnjak, olje grozdnih pečk, šampinjoni, jurčkova majoneza

  • Rdeča postrv

    šparglji, hrenova krema, mlada čebula, jogurt, limonine perle

  • Sladki krompir

    beli in črni sezam, tataki omaka, okisan ingver

  • Jagenjček

    knedl, omaka kravjega in ovčjega sira, zeliščne drobtine, drobnjakovo olje

  • Njoki

    jurčki, šampinjonov demiglace, zeliščno olje

  • Ravioli

    čemaž, skuta, dimljena postrv, špargljev beurre blanc

  • Hobotnica

    rižota, ocvrta kozica, jastogov bisk

Glavne jedi


  • Steak – 9,00 / 100g

    pečen krompir, chimicuri maslo

  • Cowboy steak krškopoljc

    pečen krompir s šalotko, kisla smetana, gorčična semena

  • Pujs

    ocvrto pleče, razstavljena francoska solata

  • Telečji hrbet

    karamela, oreščki, jurčki, pastinak, rdeča pesa, korenje, šparglji

  • Mangalica

    lička, čemaževa krema, domači štruklji, zeleno jabolko

  • Piščanec

    sladki krompir, špinača, ajdove kokice, žajbljeva omaka

  • Morska žaba

    polenta, šparglji, koromačev beurre blanc

  • Hobotnica

    pečen krompir, zelenjava

Sladice


  • Malina Cheesecake

    bela čokolada

  • Tiramisu pistacije
  • Čokoladni soufle
  • Limonin tart
  • Mousse iz bele čokolade

    koromačev drobljenec, pomarančna omaka, svež koromač, granatno jabolko